沒想到玉米和鬆餅很配耶,大量的玉米做成的鬆餅,口感很濕潤,在上頭加上一些鮪魚醬更好吃!
玉米鬆餅材料:玉米200克,鬆餅粉1/2杯,動物性鮮奶油1/4杯,蛋一顆,鹽少許,白胡椒少許。
鮪魚醬材料:鮪魚罐頭,美奶滋,黑胡椒。
(1)鬆餅粉過篩,其餘的材料攪拌均勻,再拌入鬆餅粉。
(2)鬆餅麵糊入鍋兩面煎熟即可。
(3)鮪魚罐頭把汁液瀝乾,拌入少許美奶滋和現磨黑胡椒。
科學分析:
I. 能量(碳水化合物含量豐富的糧穀類食物):鬆餅
II. 蛋白質(主要是肉類、禽蛋類食物):鮪魚
III. 無機鹽和維生素(主要指新鮮蔬菜和水果):玉米
IV. 奶類與奶製品、豆製品:現打核桃燕麥牛奶、拿鐵咖啡
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