今天老公不在家,兩個女生的早餐是充滿粉紅色浪漫情懷的草莓可麗餅。用的是網路上找到的阿基師可麗餅配方,我很喜歡阿基師呢,看著他的教學影片學做菜真是開心有趣。剛煎好的餅皮四周看起來有微微的酥脆感,但吃起來的口感卻是軟的,跟想像的不太一樣。
材料(28公分 X 4片):鬆餅粉80克,牛奶160克,蛋白40克,淡味醬油(調色用)1/4小匙
餅皮煎好後要離火,利用鍋中的餘熱,在擺放餡料(草莓醬+草莓+煉奶)的同時繼續保溫餅皮。可麗餅和草莓真的是絕配,趁著草莓季節,好好享用這簡單的美味吧。
科學分析:
I. 能量(碳水化合物含量豐富的糧穀類食物):鬆餅粉
II. 蛋白質(主要是肉類、禽蛋類食物):蛋白
III. 無機鹽和維生素(主要指新鮮蔬菜和水果):草莓
IV. 奶類與奶製品、豆製品:煉奶、拿鐵咖啡
全站熱搜
留言列表