這回的配方是半牛半豬的漢堡肉，雖說多數食譜都是這樣教的，但我們家還是偏好全豬肉的配方（下次記得拍照時再寫）。 最近很愛用的Nordic Ware Burger Grill Pan，一口鍋子同時煎好漢堡肉和雞蛋，用來搭配漢堡包尺寸剛剛好。職業婦女做早餐，好用順手的工具真的蠻重要的（繼續血拚的好理由）。
木瓜牛奶（300ml x 3杯）：木瓜半顆去皮切塊放入果汁機，加入牛奶至900ml（不喜歡太濃的可以部份用水取代），喜歡涼的可置入少許冰塊，加入少許蜂蜜調整甜度。
科學分析：
I. 能量(碳水化合物含量豐富的糧穀類食物)：漢堡麵包
II. 蛋白質(主要是肉類、禽蛋類食物)：漢堡肉，雞蛋
III. 無機鹽和維生素(主要指新鮮蔬菜和水果)：生菜，木瓜
IV. 奶類與奶製品、豆製品：牛乳
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