目前分類:假日午晚餐 (34)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

IMG_5939.JPG


DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

紐約客牛排直接用水波爐烤,少了大費周章的烹飪流程,簡單好吃。(模式:快速燒烤+強)三種菇放在牛排下方一起烤。青江菜丟進微波爐煮熟後,再加入飛魚卵干貝醬拌勻。

IMG_3529.JPG

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

跟著Masa老師做「照燒鮭魚」,很好吃喔。(食譜:here

IMG_5673.JPG

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_3514.JPG

1. 鍋中入油,炒蛋至半熟盛盤備用。(蛋吸了油,等一下有助於把飯炒鬆)

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

試著用0水鍋炒兩道菜,無火不會熱,零油煙又美味。效果跟用瓦斯爐炒的並無二致,但輕鬆多了。

IMG_3503.JPG

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中午外食吃多了,晚餐要素一點。北海道山藥煮了湯,口感細緻綿密。排骨先用溫水、鹽、麵粉清洗過,不影響肉質,湯也清澈。湯裡多加了鴻禧菇和兩片薑片,口感豐富。

IMG_3498.JPG

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_3492.JPG

IMG_3490.JPG

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

一爐完成多道菜。

IMG_5603.JPG

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_3479.JPG

IMG_3480.JPG

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_3468.JPG

水波爐:免炸的「炸豬排」、「香菇鑲肉」、「茄子田樂燒」

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_5550.JPG

「糙米飯」搭配:

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

簡單的一爐二菜,搭配冰箱裡的剩飯和南瓜,就是簡便的晚餐。

IMG_5468.JPG

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

婆婆種中的絲瓜長得真好,蒸過之後完全不用調味就很鮮美,連湯汁都喝的一滴不剩。

IMG_3421.JPG

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中午挑戰20分鐘,5道菜同時上桌(其實備料大概花了30分鐘😄)

IMG_5341.JPG

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

女兒喜歡白醬,但不喜歡北海道白醬料理塊,因此自己學著炒白醬,沒想到還挺簡單的。倒是切紅蘿蔔時,不小心被蔬果切片器切到手指了,可惡。

IMG_3369.JPG

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

買了很厚的US Prime沙朗牛排,依照達人教學,先熱鍋到水珠快跑的程度,然後牛排入鍋六面各煎60秒,放進預熱200度的烤箱,烤到滿意的熟度(我們喜歡熟一點的,再加上肉很厚,所以烤了10分鐘),接著將牛排靜置10分鐘後再上桌,成品熟度完美,加一點鹽就很好吃了。等待牛排上桌前,先享用預先煮好的干貝南瓜濃湯和海鮮沙拉,開一瓶酒,全家邊聊邊吃,很幸福。

後記:

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天的午餐是白飯搭配「法式奶油起司蒸烤鮭魚」,配菜則是冰箱裡用剩的食材湊合出來的,有「紹子玉子燒」和「香腸炒雙蔬」。利用烤箱、平底鍋、微波爐,三道菜同時完成,全部一起熱熱的上桌。

IMG_0355.JPG

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

週末在Costco買了一包戰斧豬排,剛好一家四口一人一份。開一瓶喜歡的白酒來做糖漬蘋果醬,同時也當做佐餐酒。厚厚的瘦肉一點都不油,熟度烤的剛剛好,多汁不柴。搭配蘋果醬,酸酸甜甜的,意外的好滋味。

IMG_3235.JPG

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

在Costco買到了冷凍生龍蝦尾,今天就來個蒸氣龍蝦鍋吧!

IMG_3180.JPG

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

懶人食譜,不用自己準備白醬,味道也不錯。從備料到完成,只要30分鐘。

0B31343A-4E8B-4EDC-991A-EC36852DE69E.jpeg

DrMommy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1 2