Kaiteki Life 快適生活

馬鈴薯泥可以做沙拉，也可以拿來做鬆餅，口感又軟又濕潤，馬鈴薯的味道濃郁，鹹口味的鬆餅可以灑上一些黑胡椒鹽提味。

國定假日的午後，原打算去游泳的，沒想到泳池居然沒開放。烤個蛋糕，全家一起喝下午茶配電影吧。從MOD選了一部很清新的小品「逆光飛翔」，適合全家共賞哦。

昨晚全家一起搭區間車去台灣燈會湊熱鬧，沒想到人那麼多，假日一定更恐佈。會場有好幾個美食區，攤位比美夜市規模，可是食物品質不佳，讓沒吃晚餐就來的我們很失望。草草填飽肚子，開始走馬看花。台灣燈會佔地面積不小，規劃了多個主題區，但老實說，有些主題好像是來湊數的，沒有讓人眼睛一亮的感覺，多數的作品，感覺網路上的照片比現場更美。回程時要進車站得大排長龍，打算來參觀燈會的人可得小心安全。

好久沒做刈包皮了（網路上有個笑話，有個男子跑到刈包攤說：老闆娘，我要割包皮。老闆娘無言。）昨天晚上刈包皮一出蒸爐，女兒就迫不及待的說「虎咬豬」耶，好香。一邊嘴饞的撕了一片塗草莓果醬，說是「虎咬草莓」，看來老虎想咬什麼都行（果然是萬獸之王）。刈包夾里肌肉絲，搭配生菜很爽口，少了肥肉和花生粉，熱量也低了不少。早餐時間的備餐檯總是很熱鬧，瞧這陣仗，難怪有個學妹說，讓女人喜歡下廚的三元素是「好的工具（鍋具，刀具，爐具）」、「言語和胃口都很配合的老公」和「洗碗機」。

這個月的常春藤雜誌有一篇文章，大意是說，工作晚歸的爸爸，看到五歲的兒子還在等他，想問他一小時工資多少錢？原來小男孩想要買爸爸一個小時的時間，爸爸聽了為之心碎(devastated)。腦海閃過類似的情景，去年下決定換工作前（是的，就是那個人人稱羨，但早出晚歸的工作）的一個夜晚，女兒睡前想要我抱抱，但我還猛盯著電腦不放，頭也沒抬的告訴她我還在工作。女兒小聲說了一句「媽咪，放下電腦有那麼難嗎？」當時，那柔稚的聲音也令我心碎，至今難忘。是該下定決心尋求工作與生活間的健康平衡了。為了多賺些錢，賠掉的是健康與陪伴家人的時間。換個工作，犧牲的只有自己的野心，但換得的是全家的快樂。親密的親子關係和多一點陪伴，的確有助於孩子的各項發展，而這些都是錯過就不再有，後悔也無法補償的過程。

在超市買了「澳洲和牛炒肉片」，不太懂「澳洲」牛肉加上「和牛」標籤的意思。不過肉片看起來很漂亮也沒有太多的脂肪，就來炒個蠔油牛肉吧！

昨天去看了美國朋友推薦的「派特的幸福劇本」，戲院裹滿滿都是「補課不補班」的父母，煞是有趣。中午在氛享屋點了雙人套餐，打包了大半個pizza，今天早餐準備的份量可得少些才行。西班牙烘蛋裹加入各式蔬菜，好看又好吃。女兒邊吃邊喊有洋蔥，但還是吃光光。餐後我們要要搭區間車到「富岡」去逛老街，中午到已有86年歴史的「信義飲食店」品嚐古早味料理。（本日收集一個鐵道舊站戳章和一個微笑319的QR code。）

補課不補班的星期六，晚了十分鐘起床，有些手忙腳亂的做好早餐。沒有生菜，女兒看了反而開心。疊的高高的漢堡，張嘴也咬不了。女兒玩心大起，說是可以分成兩份來享用，一個是蛋堡，一個是起司豬肉堡，還可以一邊一口輪著吃，Good idea！我也跟著模仿起來。台式蔥燒口味，老公直說好吃！

每晚女兒睡前都會幫她點散瞳劑，我親親她的額頭，她親親我的臉頰，順便聊上幾句。昨晚問她早餐想吃什麼時，她用可愛的聲音說煎蛋皮（女兒最近喜歡模仿卡通人物的可愛聲音），這也是她目前唯一會做的菜。只煎蛋皮有些寂寞，加上些女兒喜歡的鮪魚來點綴吧！

今天的早餐不費工也不科學，買了女兒最愛的可頌麵包（好久沒買了），剛烤好時香香酥酥的讓人好滿足。松阪豬肉烤熟切片，簡單灑點兒鹽就是老公的最愛。烤箱降溫直接烤麵包，算不算是節能料理呢？送老公女兒出門，正打算幫女兒整理房間時，發現她的床可舖得整齊了，仔細瞧瞧，大小玩偶各有各的臥舖，小女孩兒的心思甚是可愛呢。