每晚女兒睡前都會幫她點散瞳劑，我親親她的額頭，她親親我的臉頰，順便聊上幾句。昨晚問她早餐想吃什麼時，她用可愛的聲音說煎蛋皮（女兒最近喜歡模仿卡通人物的可愛聲音），這也是她目前唯一會做的菜。只煎蛋皮有些寂寞，加上些女兒喜歡的鮪魚來點綴吧！
（1）水煮鮪魚水份瀝乾，用叉子搗碎，拌入少許現磨黑胡椒。
（2）蛋打散（用筷子上下左右劃個三下，保留蛋黄蛋白各自的口感，女兒最愛了），入鍋煎至七分熟，擺放鮪魚後，捲起成蛋包。
（3）土司上先放生菜葉，再放鮪魚蛋包，對切方便食用。
科學分析：
I. 能量(碳水化合物含量豐富的糧穀類食物)：土司
II. 蛋白質(主要是肉類、禽蛋類食物)：鮪魚，雞蛋
III. 無機鹽和維生素(主要指新鮮蔬菜和水果)：生菜
IV. 奶類與奶製品、豆製品：燕麥牛奶
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