原本這個週末要和朋友到逸視界團露的,但因前幾週的低溫,活動被取消了。(無緣的逸視界,這已是第二次去不成這個營地了。)看著氣象預報,決定到中南部追逐陽光,於是訂了位在彰化的顏氏牧場II(算算車程,比到五峰還近呢),順便去吃久違的彰化肉圓。有了上回在顏氏牧場I的經驗,決定早些進場,以免沒位置可搭。到了阿璋肉圓門口,才剛開門營業已經有人排隊,好誇張,外帶了肉圓和龍骨髓湯。抵達顏氏時,才9:47呢。陽光和煦,一邊搭帳,一邊脫外套,還會流汗呢。設置好戶外的家後,提早用餐,肉圓和湯都還溫熱,好好吃哦。這次訂到的位置在草皮2區,跟上回在顏氏牧場I的相同點是,都位在大馬路旁,整日整夜呼嘯而過的汽機車絡繹不絕,很是惱人。

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元旦只有一天假,哪兒都去不了,早上打掃完家裹,原本是想帶女兒去剪頭髮的,沒想到Hair Salon也休息。不想浪費這麼好的天氣,我們去野餐露營吧。打電話到一向無緣的紅薔薇(營位太小,搭不了SP的帳篷),老闆很猶豫,因為今天沒有其它露營的客人,表明了我們不過夜之後,老闆還是納悶著說從沒遇過這樣的客人。說出發就出發,連冰箱都不帶,路上7-11補給一下食物。快到內灣時,一路塞車,花了好久才到目的地。

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拍這幾張廚房照片的時候,老公笑說拍起來不是跟三年多前搬進來時一模一樣?是的,我相信食的健康始於乾淨的廚房,新的一年也要為親愛的家人繼續努力。

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冰箱裡有假日露營用剩的青江菜和香腸,想想看怎麼化身為早餐。沒想到省事又好吃。

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上回做的葡萄餅乾,雖然好吃,可是女兒帶到學校時,說是有同學看了餅乾外表不感興趣,雖然後來秒殺還有人沒吃到(女兒說下回得多帶一些才夠),還是興起再做一次的念頭。趁著明天女兒班上舉辦年終下午茶會,來些蔓越莓餅乾當作其中一道午茶點心吧。這次還是參考紐西蘭美女的食譜,但我把烤箱溫度下調至170度,烤18分鐘,麵糰表面塗上全蛋液,成品烤色令人滿意。

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這週排定到南崁跟以前的同事聚餐,原不打算露營的。週六一早看氣象預報頗樂觀,再加上只打一通電話就訂到了營位,所以就準備在餐後到離家很近的關西露營了。往營地的路上,天空有異象,看不懂是要放晴還是轉雨。既來之則安之吧。到了飛鳯園,入口處即見兩隻山羊,很有意思。本週有一個團體搭在遮雨篷下,草地區就我們一帳獨享,看來氣溫低讓不少露客打了退堂鼓。搭帳時,冰冷的手不太靈活,一不小心就被營柱夾到,馬上就淤血了。

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最近聖誕節,身邊的朋友好多人都自己動手烤餅乾。雖然知道餅乾油脂多,平常不願做給家人吃,但還是忍不住手癢。參考紐西蘭美女的食譜,做了這款葡萄餅乾。原本把餅乾麵糰擀平冷藏,想讓女兒壓模的,沒想到麵糰太軟,很難操作,最後還是只能搓圓壓扁收場。不知道是不是自己動手的關係,女兒邊吃餅乾邊喝牛奶的同時,直呼人間美味。連老公也很捧場,會不會太誇張了。(跟女兒約定好,可以常常在家做餅乾,但成品要帶到學校與同學分享才行,獨胖胖不如眾胖胖咩。)

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老公心血來潮說聖誕節要烤雞給我們吃,一大清早的就先上市場買菜,回家吃過早餐後再去上班。傍晚特地請假一小時回家烤雞。

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露營回來後,冰箱裹有烤剩的地瓜,剛好天氣冷,來做女兒最愛的地瓜圓吧!

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本週和朋友相約去露營,女兒和朋友的女兒雖然相差三歲,但是意外的合拍,上回同露玩得意猶未盡,這次更是一日一夜的形影不離。出發前一週又濕又冷,出發當日營主人說營地沒積水,可是上山的路程,由於身陷五里霧中,視線不佳,開得格外辛苦(去程走縣道122,在42km處轉彎。回程改在縣道122的50km處相接,路況好很多。)

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