女兒說明天的便當要帶南瓜濃湯配吐司（怎麼都是一些怪怪的要求），多加兩顆香煎大干貝吧。
【工具】Vitamix 調理機
【材料】2人份
南瓜300g、蒜頭 1瓣、洋蔥 1/2個、牛奶150ml、水150ml、干貝4個
【作法】
1. 南瓜去皮、切片、蒸熟。
2. 蒜頭壓泥，洋蔥切碎。鍋中放入少許奶油，把蒜泥、洋蔥一起炒香炒軟。（直接在湯鍋裡炒，可以少洗一個鍋子。）
3. 把【1】【2】放進Vitamix 調理機，加入150ml的水和150ml的牛奶攪拌均勻。
4. 把【3】倒回鍋中，小火煮滾，加鹽調味（喜歡的話，也可以加胡椒）。
5. 干貝完全退冰，洗淨擦乾，用少許奶油兩面煎熟後，放到湯裡面。
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