冰箱裹的馬鈴薯買了好多天，天氣涼不想做成沙拉，改成烤薯條好了，說起早餐吃這個，女兒好興奮呢，一邊說好飽一邊還喊著再來一條。
烤薯條
（1）前一晚先將馬鈴薯去皮洗淨，切片再切條，泡水放入冰箱冷藏。
（2）早上先將烤箱預熱至180-200度，烤盤舖上鋁箔紙，抹上少許橄欖油，擺上薯條，撒上少許義大利綜合香料，鹽和黑胡椒。
（3）烤20分鐘後，將薯條翻面再烤10分鐘即可。
起司火腿蛋三明治
（1）先煎好荷包蛋
（2）將起司，火腿，荷包蛋，依序夾入兩片去邊的土司中，放入三明治機將土司烤至香酥。冬天的三明治就是要桌邊服務，趁熱吃。
科學分析：
I. 能量(碳水化合物含量豐富的糧穀類食物)：土司，馬鈴薯
II. 蛋白質(主要是肉類、禽蛋類食物)：火腿，雞蛋
III. 無機鹽和維生素(主要指新鮮蔬菜和水果)：奇異果
IV. 奶類與奶製品、豆製品：豆漿，起司
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