參考網路食譜（大人、小孩都喜歡吃的雞肉蔬菜煎餅！！當下午的點心也好棒喔！），生薑的味道很搶戲，應該少放一點，蔬菜可以再多一點。這次一半用平底鍋煎，一半用水波爐燒烤。用烤的因為厚度比用煎的厚，口感更好。
【科學分析】
I. 能量(碳水化合物含量豐富的糧穀類食物)：低筋麵粉、地瓜粉
II. 蛋白質(主要是肉類、禽蛋類食物)：雞胸肉、蝦仁、雞蛋
III. 無機鹽和維生素(主要指新鮮蔬菜和水果)：高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔、蔥、蒜頭、生薑、蘿蔓心、百香果
IV. 奶類與奶製品、豆製品：牛奶
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- Jul 02 Thu 2020 07:00
「30分鐘科學早餐」雞肉蔬菜煎餅
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